2017年10月24日 星期二

梅菜冬菇粒蒸雞肉餅




袁太經常有疑問 , 為何蒸肉餅一定要用豬肉 , 難道用雞肉來整肉餅不可以嗎 ??? 問身邊的麻煩友 , 他覺得怪 , 我就越要去試 ......


2017年10月23日 星期一

洋蔥汁蘑菇豬扒腸仔飯




最近太陽怕怕好勤力出來同大家打招呼 , 袁太亦唔會浪費咁好的太陽 , 立刻洗床單洗被套 , 當然亦要洗埋豬豬的床仔同被仔 , 雖然豬豬已離開了兩年幾的時間 , 但床仔玩具依舊放在原位 , 係袁生袁太對豬豬的一種思念同習慣 ......


2017年10月22日 星期日

黃金焗蠔砵




我家袁大爺袁生係一位愛蠔之人 , 無論廣島蠔 , 生蠔 , 桶蠔佢統統都愛 , 咁對於細細粒的蠔仔又點睇法呢 ??? 都係一樣愛 ... 愛 ... 愛 ......


2017年10月18日 星期三

煙肉雜菜雞卷




袁生好喜歡食雞卷 , 以往雞卷都係電視的外國烹飪節目中看過 , 印象中多數都用菠菜做餡料 , 雖然個雞卷主要係整俾袁生食 , 但都要配合仲有我呢個成員 , 不過麻煩友唔太食菠菜 , 又唔喜愛蘆筍 , 唯有轉一轉材料 , 轉用西芹 , 甘旬這類蔬菜做成雜菜餡 , 應該唔會差得過用菠菜(我絕對相信) ......


2017年10月17日 星期二

[街頭小食] 片糖煨蕃薯




又黎焗爐食譜 , 由細到大我都好鐘意食煨蕃薯 , 當秋涼或天氣凍到震的時候 , 屋企附近總有一檔流動煨蕃薯 , 不過買一條都要成廿幾蚊 , 真係好點兒貴喎 , 其實自己係屋企可唔可以整到煨蕃薯的味道呢 ......


2017年10月15日 星期日

千層椰汁桂花糕




某日突然又想食甜品 , 應該說 , 平時日常生活都好少會整甜品 , 糖水就經常煲 , 因為我家袁生比較唔太愛甜的食物 , 但當見廚房仲有桂花糖的時候 , 心裡就好自然又想攪攪震 , 整一道唔太甜而且袁生應該會喜歡的甜品 ......


2017年10月13日 星期五

雪菜魚尾豆腐湯




唔知大家有冇試過用雪菜滾湯呢 ??? 平時只會用雪菜配火鴨絲做炆米或窩米的我 , 用來煮湯都係第一次 ......


2017年10月10日 星期二

白蘿蔔蝦米燕麥肉碎飯





最近的天氣悶熱又悶焗 , 由於唔想逗留廚房太長時間的關係 , 最近都係煮炒粉麵或煲湯多 , 因為一碟一碗過 , 又係快 ... 靚 ... 正 ..... 的好選擇 ......